Endoprotease

Beschreibung: Ein Enzym, das die Peptidbindungen zwischen Aminosäuren innerhalb eines Proteins spaltet. Die Spaltung erfolgt gewöhnlich an einer oder mehreren bestimmten Stellen.

Kategorie: Start : Lexikon : Biologie : Endoprotease

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Eingetragen am: 27-Dez-2024

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