Beschreibung: Organische Säuren mit einer oder mehreren Carboxyl-Gruppen: -COOH. Höhere aliphatische Monocarbonsäuren sind die Fettsäuren. Sie sind meist unter ihren Trivialnamen bekannt. Die einfachste überhaupt ist die von Methan abgeleitete Ameisensäure H-COOH und Essigsäure CH3COOH wird von Ethan abgeleitet.
