Neue Lebensmitteltrends „Novel Food“, „Functional Food“

Beschreibung: Unter "Functional Food" oder funktionellen Lebensmitteln versteht man Nahrungsmittel, die für bestimmte Bedürfnisse entwickelt wurden, wie zum Beispiel Elektrolytgetränke für Sportler. Diese speziellen Lebensmittel sollen nicht nur satt machen und schmecken, sondern auch mittel- oder langfristig die Gesundheit fördern.

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Eingetragen am: 24-Dez-2021

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